فسيخ مصري وتحدي
عن الوصفة
فسيخ مصري وتحدي
المكونات
- 1 كيلو جرام سمك بوري
- 1/2 كيلو ملح خشن
- 1 ملعقه صغيره كركم
- 1 ملعقه كبيره شطه خشنه
- 1 ملعقه صغيره كمون مطحون
- كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
يتم غسل السمك من الخياشيم جيداً
-
2
يترك السمك في الهواء لمده لاتقل عن ٦ ساعات
-
3
يتم حشو الخياشيم بالخليط من الملح وبقيه المكونات
-
4
يتم وضع زيت الزيتون علي السمك قبل الانتهاء
-
5
يتم لف السمك بأكياس بلاستيك وإفراغها من الهواء
-
6
يتم بعدها وضع استريتش واحكام اللف جيداً
-
7
يترك لمده لاتقل عن ١٠ ايام
-
8
وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
